전주 비빔밥과 막걸리 골목 투어는 전주 미식의 두 축을 한 번에 즐기는 코스입니다.
왜 전주 비빔밥인가
전주 비빔밥은 콩나물 육수로 지은 밥과 30가지 가까운 무침 나물, 전통 발효 고추장을 유기그릇에 담아내는 정통 방식이라 다른 지역과 다릅니다.
막걸리 3대 골목
- 삼천동: 오래된 노포·평상 분위기
- 서신동: 안주 종류가 다양
- 남부시장 청년몰: 젊은 감각의 실내 공간
한 주전자를 시키면 파전·두부김치·도토리묵 같은 안주가 상 가득 따라 나오는 집이 많습니다. 전주 막걸리는 도수가 6도 내외라 처음부터 과음하지 않는 게 좋아요.
추천 동선
저녁 6시쯤 삼천동에서 2~3집을 돌고, 택시로 10분 거리인 서신동으로 옮기는 루트가 효율적입니다.
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