한국 식당 메뉴판이 낯설다면 김치·불고기·비빔밥·된장찌개부터 알아두세요. 네 가지 음식의 재료와 맛을 알면 메뉴를 고르고 매운 정도를 조절하기가 수월합니다.
대표 메뉴 네 가지
- 김치: 배추나 무 등을 양념해 발효한 반찬입니다. 매운맛이 부담스럽다면 고춧가루를 쓰지 않는 백김치부터 살펴보세요.
- 불고기: 얇게 썬 소고기를 간장·설탕·마늘 등으로 양념해 굽거나 볶는 음식입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 국물이 있는 불고기전골도 있습니다.
- 비빔밥: 밥에 나물·채소·고기·달걀 등을 올려 비벼 먹습니다. 고추장은 처음부터 다 넣지 말고 조금씩 섞으면 맵기를 조절하기 좋습니다.
- 된장찌개: 발효한 콩으로 만든 된장에 두부·채소 등을 넣어 끓입니다. 식당에 따라 해산물이나 고기가 들어갑니다.
주문할 때 쓸 말과 확인할 점
매운 음식이 어렵다면 “덜 맵게 해 주세요”라고 요청해 보세요. 반찬을 더 받고 싶을 때는 “반찬 더 주세요”라고 말하되, 무료로 추가할 수 있는 반찬인지 먼저 확인하세요.
채식·할랄 식단이나 알레르기 때문에 재료를 가려야 한다면 눈에 보이는 고기만 확인해서는 부족합니다. 김치의 젓갈, 찌개의 육수, 양념과 조리 과정까지 식당에 물어보세요. 고기를 뺀 비빔밥이라고 해서 모든 식이 요건을 충족하는 것은 아닙니다.
처음에는 메뉴와 양념을 하나씩 익혀 보세요. 집에서는 불고기용 소고기와 시판 양념을 활용하거나, 밥에 채소와 달걀을 얹어 비빔밥을 만들어 볼 수 있습니다.
확인일: 2026-10-29