한국 BBQ를 제대로 즐기는 방법이 따로 있나요?
한국 BBQ에 몇 번 가봤는데 뭔가 제대로 안 하고 있는 것 같아요. 고기를 어떻게 굽고, 어떤 순서로 먹는지, 한국식 고깃집 문화에서 알아두면 좋은 매너가 무엇인지 알려주시면 감사하겠습니다.
답변 1개
한국 BBQ는 대부분 식당 직원이 굽거나, 본인이 직접 굽는 곳도 있어요. 처음이면 직원이 알아서 굽는 곳이 편하고, 미트와 직원 호출 벨 누르면 적절한 시점에 잘라줘요.
순서는 보통 삼겹살이나 갈비를 굽고 노릇해지면 가위로 자른 다음 상추, 깻잎에 마늘·고추·쌈장 올려서 한입에 싸서 먹어요. 김치나 콩나물을 같이 굽는 것도 한국식이고요. 마지막에 볶음밥이나 냉면, 된장찌개로 마무리하면 정석이에요. 소주는 도수가 높으니 천천히 한 잔씩 부어 마시고, 다른 사람 잔이 비면 채워주는 게 매너예요.